Calendario de siembra para Enero
Nombre especie Periodo de siembra Plazo de cosecha Si siembra en Enero recolecta en...
Ajos de Octubre a Enero 8-4 meses Septiembre-Mayo
Apio de Septiembre a Junio 4 meses Mayo
Berenjenas de Enero a Abril 5-6 meses Junio-Julio
Borrajas de Septiembre a Abril 2-4 meses Marzo-Mayo
Cebollas tardías de Diciembre a Febrero 7-8 meses Agosto-Septiembre
Garbanzos de Enero a Marzo 5 meses Junio
Guisantes enanos de Septiembre a Marzo 4-5 meses Mayo-Junio
Guisantes enrame de Septiembre a Febrero 4-5 meses Mayo-Junio
Habas de Agosto a Febrero 5-6 meses Junio-Julio
Lentejas de Octubre a Marzo 5-7 meses Junio-Agosto
Melones de Enero a Mayo 3-5 meses Abril-Junio
Pimientos de Enero a Mayo 5-6 meses Junio-Julio
Sandías de Enero a Mayo 4-5 meses Mayo-Junio
Setas y hongos de Septiembre a Abril 5-10 días Enero
Tomates de Diciembre a Marzo 5-6 meses Junio-Julio
Calendario de cosecha para Enero
Nombre especie Periodo de cosecha Plazo de cosecha Si cosecha en Enero sembró en...
Achicoria de Octubre a Enero 4-6 meses Septiembre-Julio
Alcachofas de Diciembre a Marzo 22 meses Marzo
Alubias o Judias de grano seco de Septiembre a Enero 5-7 meses Agosto-Junio
Apio de Enero a Diciembre 4 meses Septiembre
Borrajas de Noviembre a Junio 2-4 meses Noviembre-Septiembre
Chirivías de Septiembre a Marzo 5 meses Agosto
Coles chinas de Septiembre a Enero 3-5 meses Octubre-Agosto
Coles de bruselas de Septiembre a Febrero 5-6 meses Agosto-Julio
Coles lombarda de Noviembre a Febrero 6-8 meses Julio-Mayo
Coles milán de Octubre a Marzo 5-6 meses Agosto-Julio
Coliflores de Octubre a Enero 6-8 meses Julio-Mayo
Colinabos de Octubre a Febrero 6-7 meses Julio-Junio
Endívias de Noviembre a Febrero 5-8 meses Agosto-Mayo
Hinojo de Octubre a Abril 5 meses Agosto
Salsífis de Septiembre a Febrero 6-9 meses Julio-Abril
Setas y hongos de Septiembre a Abril 5-10 días Enero
Valeriana de Septiembre a Marzo 2 meses Noviembre